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糖尿病腎病的中醫食療譜

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冬菇豆腐湯

    原料:板豆腐2塊,冬菇56只,蔥粒1湯匙,清水約25杯,蒜茸豆瓣醬1湯匙。

    做法:1、板豆腐略沖凈,晾干,即放入滾油內,炸至金黃酥地撈起,吸干油分,待用。 2、浸軟冬菇,去蒂,洗凈,瀝干水分,待用。3、燒熱油約12湯匙,爆香蒜茸豆瓣醬,注入清水煮滾,放入冬菇,滾片刻,至出味及湯濃,最后加入脆豆腐,待再度滾起時,以適量鹽 及胡椒粉調味,即可盛起,撒上蔥粒,趁熱食用。

益處:此湯有降糖益腎之功。適用于糖尿病腎病

 

海帶冬瓜甜湯

    原料:海帶200克,紫菜50克,冬瓜250克,無花果20克。

    做法:1、冬瓜去皮、瓤,洗凈切成小方塊。海帶用水浸發,洗去咸味。無花果洗凈。2、用6碗水煲冬瓜、海帶、無花果,煲約2小時,下紫菜,滾片刻即成。

    益處:此湯有利濕消腫、降糖益腎之功。適用于糖尿病性腎病。

 

玉米須粥

原料:新鮮玉米須100(干品50),小米50克,精鹽適量。

 

    做法:將玉米須洗凈,加水適量,煎汁去渣,加入小米煮粥,粥將熟時,調入精鹽 ,再煮12分鐘即可。每日2次,溫熱服食,710日為1個療程。


作者: 來源: 發布時間:2019年04月15日
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